池袋 かぶと（鰻屋）
こんなうなぎは食べたことがない！が感想です。
先日友人のけいこマンにお誘いを受けて予約が数ヶ月先まで取れないそして食べログでうなぎ部門1位のお店かぶとに行ってきた。ずーっと体調不良が続いててここで起死回生の栄養満点うなぎを食せば健康になると思い池袋に向かった。
とてもこじんまりとした店構え。完全予約制の17時からと19時45分からの2部制となってます。僕たちは17時からの予約。
店内は狭い。人数によって席順が決まっていき奥から順に座って行く。僕たちは4人だったので入口そばの4人席。4人席もとても狭かった(笑)
で、本当は5Dmk3で撮る気まんまんだったんだけど、ちょっと雰囲気がそうさせてくれず全てiPhoneで撮ったよ。
席に着くと2代目と思われるイケメン大将から説明を受ける。初めて来た人たちには天然はださないんです。と。とにかくうなぎ愛満載の説明をしてくれる。
メニューはこんな感じ。
まずは串物が１本づつ出てくる。えり焼、ひれ焼、きも焼、一口蒲焼、れば焼。
これはれば焼き。とにかくうなぎの串物はどれも食べたことがなかったんだけどそれぞれの部位でもうなぎを感じるこことができた。とてもさくさくで美味しい。
ピクピク動いてる心臓もでてきました。
噛まずに飲み込む。なので味は特になし(笑)
串物が出てくる途中に冷奴、お新香、肝吸いなども出て来た。
そして来ましたうなぎの白焼き。
ぷりぷり。静岡産と鹿児島産だったかな？静岡産のほうが柔らかめでした。どちらもうまい。
そして来ました蒲焼き。
語彙力がないので美味いしか表現できない(笑)今まで食ってたうなぎはなんだったんだ？ってなったよ。蒸さないで焼いてるだけなのでサクサク感が満載で美味しかった。
うなぎのコース料理って感じでたっぷりうなぎを堪能することが出来た。その場でさばいて焼いてるので白焼き蒲焼きまで時間がかかるけど食べたらそんなの関係なくなるよ(笑)今回はご馳走になったからアレだけど予算的には1人1万円ちょいかな。もし気になる方がいたら是非予約して行ってみてください。間違いないです！！
