お好み焼きをちゃんと焼けるようになった。
そう！タイトルのままです。
なぜか自分でお好み焼きを作って食べると必ずお腹を壊す(笑)
割とうまく作れたと思ってても中が生焼けだったりしてイマイチな出来ばかり。なので家ではあまり作ったりしなかったんですけどツイッターで関西なママたちがとても美味しそうな芸術的なお好み焼きを定期的に作ってたのでまたチャレンジしたくなり作ったんですが惨敗(笑)したらば
『じっくり火を入れるのがポイントだよう！それ以外市販の粉だし、何もこだわってないよ！』
『生地を丸っと置いたら触らない、最初の片面の焼きは2/3そのまま、カリッとなら蓋なしで、しっとりなら蓋あり。ひっくり返して1/3じっくり焼くことかなぁ。がんばー！！！』
と博美ちゃんからアドバイスをもらった。
思い返すと油たっぷりで強火で焼いてたので表面ばかり焼けてたなと。で、アドバイス通り弱火でじっくり時間をかけて焼いたらなんと！びっくりすげー美味そうに焼けた！！！！まぐれかと思ったけどその後3枚くらい焼いたけどちゃんと出来てた。
なんも薬味がなかったからソースとマヨネーズしかかけてないけど今日も作って美味しかった！！
これだとホットケーキも上手く作れるかも！！！巷ではたこ焼きが流行ってるけど2018年はお好み焼きでキマリ！！！！
僕の作るお好み焼き1人分
市販のお好み焼きの粉５０g
水６０ml
卵１個
キャベツ適当。
+具は適当。
レッツお好み焼き！！！！！！！！！
