やってきました恒例のGWイベント、スモーク大会。
今回はいつもの幕張を飛び出し、市原にある市原市文化の森で行いました。
とても雰囲気の良い場所で一発で気に入りました!!
今回のメンバーは、カホルちゃん、さっち、やーまん、
ケンちゃん、うっつ、スーさん、オイラの7人。
久々にタープ張ったよ。10年振りだな（笑）
まずは下準備。サーモン炒めたりスモーカーを組み立てたり。
今までは段ボールをスモーカーにしてましたが、今回はいぶし処導入。
どんな仕上りになるのでしょうか?
燻しあがるまえにマカロニアラビアータ風を食べて待ちます。
おいすぃー!!
さらに焼きそばも作りました!
しばし寝て待ちます（笑）
そんで良い具合に出来ました!!!
良い色に仕上ったベーコン!!
もちろん味もGood!です!!!
スモーク作りも今回で3回目になり、道具や下準備もよくなり失敗しなくなりました。
今度はソーセージ作りですかね（笑）
２００６年GWの唯一のイベント、
スモーク祭り。海浜幕張で開催。
ちょっと風はありましたが、暖かくイイお天気！
スモーク初心者が集まって上手くできるのでしょうか….
今回の参加者は、
ナガクラくん、カオルちゃん、ヤーマン、
クマさん、ケンちゃん、オイラ。
写真ウッツ。
まずは下準備。スモーカー作りに食材の下ごしらえ。
それぞれ食材をスモーカーの中に入れます。
今回の食材は、
ソーセージ、ベーコン、鮭、ウズラの卵、チーズ各種、チーカマ、豆腐。
今回の主役、手作りスモーカー君。
この小枝が突然の風から倒れるのを防いでくれます（笑）
よーし！！Let’sスモーク！！
食材が燻されるまでしばし休憩。
スモーク監視員のみなさん。
そろそろいい頃合いなのでスモーカーを開けてみます。
旨そう！！ってゆうか旨かった！！！
初心者だらけの割には大成功でした。
２、３度スモーカーが倒れるハプニングはあったけど。
鮭、ソーセージ、ベーコンはもう大成功！！
チーズだけちょこっと失敗かな。
豆腐は人気なし…
写真にはないけど、アボカドや焼きそばカレー味なんかも作りました。
食後の木登り。ケンちゃんはメガネだけ木登り（笑）
木登りの後はアイススケート。
最後はスイーツで締めました。
久しぶりに健全な活動でした。
天気もよかったし、美味しかったし、運動も沢山したし。
楽しい１日になりました！
